Analyse la situation de l’huile d’olive

  Fernando Miranda avec  les hauts responsables des organisations agricoles,  ont analysé la situation du secteur  oléicole, qui  traverse une décélération économique par rapport à l’année dernière,   étant celui, une des campagnes avec  plus  de production. Il a été aussi rappelé  que l’année 2012, concrètement, a été l’année dans lequel « le prix de l’huile d’olive  avait  descendu bien au-dessous  du prix de référence pendant des semaines, mais cet année ne devrait pas se produire celui-ci ». Pour la prochaine campagne il n’est pas  prévu ce phénomène car on attend une campagne de moindre production que la campagne d’avant.   Dans ce contexte,  Le Secrétaire Général  a signalé qu’ils disposent des outils pour augmenter la valeur de l’huile de l’oliveraie traditionnelle typique de terrains non irrigués, à partir des appellations d’origine ou bien des autres marques de qualité. Ce sont des mécanismes qui marquent la différence par rapport aux autres méthodes de production.Le Secrétaire général a exprimé que le travail qui est en train de se développer avec différentes coopératives, a comme finalité le développement « d’un mécanisme de  régulation » qui permet que les coopératives (représentant  un 60% de la totalité de l’huile d’olive en Espagne) « puissent  stocker de l’huile d’olive de façon concertée ». Il a aussi exprimé que  le Ministère est en train de travailler sur une nouvelle normative de qualité de l’huile d’olive, qui sera publiée en 2020, en améliorant la traçabilité et la qualité des huiles d’olive.  Source: Le le Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation.