La cuisine méditerranéenne contre la COVID-19

  Le 2 mars s’est organisé une conférence en parlant de comme avec un régime méditerranéen, le phénomène de contagion de la COVID-19 est moindre. Dans l’étude SUN(Surveillance de l’Université de Navarre), 9000 participantes ont été valorisés dès 1999 d’accord aux mesures prises dans leurs régimes. Alors, il s’est prouvé qu’un régime méditerranéen offre un faible risque d’être infecté de COVID. Des autres études (publiées sur l’Europeans Heart Journal), appuient l’idée de que personnes avec un régime méditerranéen ont présenté dans le sang des molécules aidant à éviter le risque d’attaques cardiaques ou AVC ischémique. L’obésité, étant un des facteurs favorables de risque de la COVID -19 est un problème grave à résoudre. La population mondiale a évolué pour passer de 100 millions d’obèses dans les années 70, à 700 millions dans nos jours. Dans la conférence, Le professeur en santé publique de l’Université de Navarre, a fait référence aux États-Unis en raison de qu’il s’agit d’un Pays où un de chaque 4 personnes souffre de l’obésité sévère en attendant que pour le 2030, ce chiffre augmentera à 60%. Comme conclusion, le régime méditerranéen améliore la santé et la réduction de l’obésité, alors aide à limiter le risque de COVID-19 et des autres pathologies cardiovasculaires.