La Nouvelle norme de qualité pour l’ HOVE

  Le Ministère de l’Agriculture, la pêche et de l'alimentation veut à bien approuver une nouvelle norme sur la qualité de l’ HOVE et l’huile de grignons. Il s’est en train de travailler sur ce projet depuis plus d’un an PAr l’Administration. Cette nouvelle normative ce qu’elle fait est de différencier le système de qualité des autres huiles de grains, et avec cela améliorer les systèmes de production et autocontrôle pour s’adapter aux normes d’emballage et d'étiquetage de l’Union Européenne. Comme cela il s’est simplifié l'élimination des aspects hygiéniques- sanitaires qui se sont développant dans s règlements communautaires. Avec la finalité d’éviter le feraude sur ces produits, il s’est établi dans cette norme les différents obligations des opérateurs de ces produits comme les installations de production, documents d¡accompagnement et de la traçabilité en permettant localiser le produit dans toutes les étapes de production. Avec cela il se cherche promouvoir la qualité des produits et améliorer la confiance des consommateurs finales , comme cela intensifier les produits dans la marché avec différentes produits de substitution. Dans le lien suivant, il s’est établi les différents points des pratiques interdites, en plus d’une large information sur ce sujet. https://www.olimerca.com/noticiadet/el-aceite-de-oliva-tendra-una-nueva-y-especifica-norma-de-calidad/97c46c1836d2d51fe2315ba805730708