Le régime méditerranéen et les bienfaits de l'EVO

  Le régime méditerranéen est un mode de vie dans lequel des repas équilibrés et sains sont consommés. Ce régime est situé parmi les pays baignés par la mer Méditerranée (région du bassin méditerranéen) et ses principales caractéristiques sont les produits végétaux, boire entre 1,5 et 2 litres d'eau par jour, les céréales et l'huile d'olive. Comme sa base principale. En 2013, l'UNESCO avait décidé que la Diète méditerranéenne soit inscrite au patrimoine culturel immatériel. Comme indiqué ci-dessus, l'huile d'olive extra vierge (EVOO) est l'un des principaux produits de la diète méditerranéenne, dans laquelle elle peut être consommée de différentes manières. Il peut être consommé cru, en salade ou parsemé de pain grillé, ou pour assaisonner d'autres aliments en le mélangeant avec des épices. Une autre façon de le consommer consiste à faire sauter les ragoûts, cuire au four, frits, etc. EVOO est un produit qui a toujours été associé positivement à la santé. Sa teneur élevée en antioxydants et également en différentes vitamines peut prévenir les maladies chroniques. Une de ces maladies, comme le Dr Leandro Plaza, président de la FEC (Fondation espagnole du coeur), pourrait être les maladies cardiovasculaires essentielles au fonctionnement du cœur, car «ce jus naturel nous confère une haute valeur nutritionnelle pour pouvoir suivre un régime alimentaire sain ». En bref, la diète méditerranéenne est reconnue dans le monde entier pour ses contributions culinaires en tant que produits concrets, tels que l’EVOO. La consommation de ce produit peut non seulement satisfaire le goût culinaire de différents aliments, mais son apport nutritionnel est très bénéfique pour l'être humain et, chaque jour, la consommation d'EVOO continue de croître grâce à sa reconnaissance mondiale.