L’huile d’olive diminue l’obésité chez des souris

  Des chercheurs de l’Université de Séville en  étroite collaboration avec l’université Internationale de Catalogne, ont publié une étude ciblée sur la diminution de l’obésité et les complications vasculaires et  inflammatoires  des souris obèses. L’étude  a été réalisée  en comparant, pendant plus de deux mois, l’effet de deux types de régime sur les souris.  Il s’agit d’un régime riche en graisses saturées  et  un régime à quantité calorique égal, mais avec de l’huile de grignon d’olive.  Finalement, on observe une perte significative du poids de la souris (proche à un 30%), nourri avec le premier régime, celui contenant de l’huile de grignon d’olive.   L’étude reflète aussi   « qu’il s’agit pas justement  de la perte de poids, mais aussi de la graisse corporelle (tissu adipeux), l’inflammation hépatique améliore la résistance à l’insuline et le dysfonctionnement vasculaire » exprime la chercheuse Carmen María Claro, de l’Université de Séville. Avec cet essai, on peut prendre une très importante information qu’on pourra appliquer  aux personnes avec la finalité de réaliser des essais contrôlés en vérifiant comment cela affecte la santé.  Alors, il s’est vérifié encore une fois, que la santé améliore (en attendant le résultat de l’essai clinique sur les personnes) avec l’huile d’olive et l’importance du régime  dit méditerranéen.