L'os d'olive

  L'entrée d'aujourd'hui sera consacrée à un produit très important en relation avec l'olive. Ce produit est l’os d’olive dont l’avantage de ce sous-produit a toujours été associé au biodiesel. Ce sous-produit a également été utilisé pour créer des produits qui préviennent l'hypertension ou le cholestérol, car il a un impact positif sur la santé des individus. Une autre étude récente dans laquelle l'os d'olive a été associé à la fabrication de mortiers (mélange de divers matériaux de construction). Dans cette étude, 28 tests ont été effectués dans lesquels un pourcentage d’os d’olive de 0 à 100% a été utilisé comme substitut du sable. Les résultats obtenus indiquent que les "propriétés mécaniques" ont diminué mais que, au contraire, "conductivité thermique et densité" se sont améliorées, de sorte que ces mortiers à base d'olive sont plus légers. L'étude a été développée à l'UJA (Université de Jaén) dans le cadre du programme Master of Olive and Olive Oil. Son auteur est Bartolomé Lara Cledera, sous la supervision des médecins María Dolores La Rubia García et Dolores Eliche Quesada, du Département de génie chimique, environnemental et des matériaux. Dans ce sens, et au cours des dernières années et toujours à l'avant-garde de la création de machines vraiment compétitives, d.ESPI a développé une machine à désosser qui est une référence mondiale. Avec un corps en acier inoxydable, la partie externe (portes, trémie ...) et la partie interne (tamis, lames ...). Grâce à la haute précision de la machine, l'os d'olive est très propre et très sec pour l'utilisation ultérieure du sous-produit. En bref, une machine développée exclusivement par de grands professionnels pour rendre nos clients meilleurs.