Prix ​​de l'huile d'olive mars 2018 - février 2019

  Ce sont les prix que, par rapport à la dernière entrée de l'évolution mensuelle faite dans ce blog, le mois de février a été ajouté.   Comme on peut le constater tout au long des douze mois à l’étude, on peut affirmer que la tendance des trois produits est négative. Et c’est que le prix est en baisse, à l’exception de quelques rebonds, comme il aurait pu l’être au mois de juillet et au mois de novembre. Même dans ce cas, la différence de prix d’une année sur l’autre doit être prise en compte. En mars 2018, le prix d'EVOO s'élevait à 3 142,52 euros, bien au-dessus de février 2019, à 2 601,81 euros. Les deux autres produits, AOV et AOL, s'élèvent à 2 896,27 euros et 2 724,04 euros en mars 2018 par rapport à février 2019, prix qui se situent à 2 288 euros, 89 € et 2 111,68 € respectivement. Comme il a déjà été dit, les prix ont une tendance négative et, depuis novembre-décembre, ils ne se sont pas relevés depuis la grande récolte de cette année, les prix sont restés bas. Quoi qu’il en soit, nous devons être attentifs à l’avenir, car les précipitations à court terme, face à la prochaine campagne, peuvent faire monter le prix des produits.