Récolte des olives en temps de COVID-19

  Face à la crise sanitaire présente à cause de  la COVID-19, le magazine MERCACE, a réalisé une petite étude en posant deux questions relatives à l’évolution de la campagne mais aussi les mesures intéressantes pour affronter cela. Des professionnels du secteur ont été interrogés (producteurs, experts, industriels…) afin de savoir comment affronter cette campagne autant  particulière. Tous ces experts se rejoignent sur  l’idée que la COVID-19 affectera à la récolte mais aussi au broyage de l’olive. Il faudra aussi prendre des mesures afin de réduire l’exposition au virus, donc des protocoles ont été pensés  pour éviter, si possible, un arrêt net de la récolte.  Il s’est entendu aussi la possibilité d’un retard dans la collecte, ou la réduction  des travailleurs   à cause du retour du virus, alors c’est possible  prendre plus de temps pour la réalisation de ces travaux. Au même temps, le secteur est très optimiste et il fait la confiance à la responsabilité des travailleurs mais aussi des entrepreneurs afin de réussir sortir de la situation avec le moindre risque possible. Sur le site, l’étude complet :  https://www.mercacei.com/noticia/53203/actualidad/la-recoleccion-de-la-aceituna-en-tiempos-de-covid-19:-un-nuevo-desafio-para-el-sector-oleicola.html