AOVE Beneficioso contra el COVID-19

  Un estudio realizado por la Universidad de Nápoles y Perugia, ha señalado que es el AOVE es un alimento que podría bloquear la entrada del virus COVID-19 en las células humanas, teniendo en cuenta que la carga viral sea reducida. En este estudio se analizó diferentes “moléculas de esteroides naturales”, las cuales están presentes en la naturaleza y en especial en alimentos como el AOVE. Este estudio podría dar pie a más descubrimientos para la prevención y el tratamiento del COVID-19 y puede ser un primer paso para la redacción de un protocolo terapéutico que será remitido a la Agencia Italiana de Medicamentos (AIFA). Una vez más vemos tanto el aceite de oliva como la alimentación en general es muy importante no solo para tener una salud plena, sino también para la prevención de enfermedades o, en este caso, virus. Seguramente, en el futuro saldrán más estudios beneficiosos que confirmarán que el AOVE, grasa principal de la dieta mediterránea, sigue siendo muy importante y así poder aumentar su consumo en todo el mundo.