Evolución mensual de precios Aceite de Oliva

  En esta entrada se va a comentar, cómo han evolucionado los precios de diferentes calidades de aceite de oliva de febrero a diciembre en el caso de 2018, y en enero, en el caso de 2019.   *Elaboración propia con datos de POOLRed.   Se procederá a comparar los precios de las diferentes calidades de enero de 2018 (que se pueden leer los datos en la entrada “Precios Aceite Oliva”), con los precios de enero, pero en este caso, de 2019. En el caso de AOVE se puede observar una gran diferencia ya que, en enero de 2018, el precio se situó en 3.656,63 €/t, y en 2019 se situó en 2.700,13 €/t. En este aceite de oliva virgen extra, la variación en enero de los diferentes años ya mencionados anteriormente, se sitúa en más de 950 €/t. El caso de AOV es el mismo, pero con aún más diferencia entre enero de 2018/19, llegando a ser más de 1100 €/t. Por último, también ocurre lo mismo con el AOL, ya que en 2018 se situó en 3.397,55 €/t, y en 2019, 2.167,02 €/t. lo que sitúa la diferencia en más de 1.200 €/t. Una de las primeras conclusiones que podemos sacar (y sabiendo que la campaña 2018/19, tiene una gran producción), es que los precios son más bajos por el exceso de oferta en este mercado, en cada una de las diferentes calidades. También, para el resto del año se comparará cuando pase el tiempo, pero la tendencia será parecida a la del año 2018, pero con los precios más bajos (como se ha podido comprobar en enero de 2018 y 2019). También se tendrá que tener en cuenta el descenso a nivel mundial (excepto España), de la producción de aceite de oliva, para ver realmente qué impacto habrá en el mercado total. De todas formas, habrá que esperar a que termine la campaña para poder hacer las diferentes valoraciones.