Nuevas Variedades de Cultivo Ecológico

  El objetivo de este estudio ha sido desde el primer momento utilizar la biodiversidad del cultivo para determinar nuevas variedades adaptadas al cultivo ecológico. El estudio, ha sido desarrollado por varias organizaciones, entre ellas la IFAPA (Investigación y Formación Agraria y Pesquera, de la Junta de Andalucía), ya que tiene uno de los mayores reservorios de biodiversidad del olivo del mundo. El estudio consiste en realizar una plantación ensayo de diferentes variedades tradicionales en el término municipal de Castro del Río en Córdoba. En el ensayo se ha gestionado cumpliéndose las normas del cultivo ecológico y se ha plantado en el sistema de cultivo en seto, para que pueda haber una recolección más eficiente. El resultado de este estudio en el que se pretendía encontrar variedades de cultivo con excepcionales características agronómicas cuando son cultivadas en el sistema ecológico, pero que ofrezcan diferentes matices que supongan un atractivo para el mercado del AOVE. También mencionar, que estos trabajos entran dentro de la nueva estrategia de la Unión Europea “Pacto Verde”, para dotar de una economía sostenible, uso eficiente de los recursos, restaurar la biodiversidad y reducir la contaminación.